Sobre VegPanama

VegPanama es un grupo establecido en 2009 para personas interesadas en todo lo referente al veganismo, vegetarianismo y conceptos similares en Panamá.

¿Qué es el veganismo?

El veganismo es una filosofía y una forma de vida que busca excluir – tanto como sea posible y practicable – toda forma de explotación de, y crueldad hacia, animales para alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito; y por extensión, promueve el desarrollo y uso de alternativas libres de animales para el beneficio de humanos, animales y el ambiente. En términos dietéticos denota la práctica de prescindir de todos los productos derivados completa o parcialmente de animales. (https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism)

Etimología: acortamiento de la palabra vegetarianismo. (https://en.wiktionary.org/wiki/vegan#Etymology)

DEFINICIÓN CORTA: es una postura ética que busca excluir la utilización de animales, y la abstención de productos y derivados de origen animal.

¿Qué es el vegetarianismo?

El vegetarianismo es la práctica de vivir a partir de una dieta de granos, legumbres, nueces, semillas, vegetales, frutas, hongos, algas, levadura y/o algunos otros alimentos no basados en animales (e. g. sal) con, o sin, productos lácteos, miel y/o huevos. Un vegetariano no consume alimentos que consisten de, o han sido producidos con la ayuda de productos que consisten de o hayan sido creados a partir de, cualquier parte del cuerpo de un animal vivo o muerto. Esto incluye la carne, aves, peces, mariscos, insectos, derivados de sacrificio animal o cualquier alimento hecho con coadyuvantes de procesamiento creados a partir de éstos. (https://www.vegsoc.org/definition)

Etimología: del latín vegetus, que significa animado, vigoroso, enérgico, alegre. (https://en.wiktionary.org/wiki/vegetus#English)

DEFINICIÓN CORTA: es la abstención de las carnes y productos cárnicos.

Organizaciones

International Vegetarian Union
http://www.ivu.org/

The Vegetarian Society
http://www.vegsoc.org/

The Vegan Society
http://www.vegansociety.com/

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Veganos y Vegetarianos de Panamá